食品接觸材料檢測(cè)

食品接觸材料（Food Contact Materials，F(xiàn)CMs），指的是正常使用中會(huì)接觸到食品的材料及制品，其中除了包括各類食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。

食品接觸材料的質(zhì)量往往能直接影響到食品的質(zhì)量，合適的材料可以保護(hù)食品不受污染，在運(yùn)輸途中不受損壞，保持食品本身的水分、成份、品質(zhì)等特性不發(fā)生改變；而質(zhì)量低劣或者不合適的材料，非但無(wú)法對(duì)食品起到保護(hù)作用，其本身材料中的有害物質(zhì)還可能遷移到食品中，終對(duì)人體健康造成危害。

DGCCRF法國(guó)食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目：

一般塑料制品PE PP：全面遷移測(cè)試;

PVC塑料制品：全面遷移測(cè)試,氯乙烯單體測(cè)試;

三聚氰氨樹脂制品：全面遷移測(cè)試、甲醛溶出量測(cè)試;陶瓷、玻璃、水晶制品：鉛、鎘溶出量測(cè)試;

搪瓷制品：鉛、鎘、六價(jià)鉻溶出量測(cè)試杯邊附加鉛、鎘、六價(jià)鉻溶出量測(cè)試;

硅橡膠制品：全面遷移測(cè)試、(VOM)有機(jī)揮發(fā)物意量，過(guò)氧化值測(cè)試.有機(jī)錫化合物測(cè)試;

橡膠制品：全面遷移測(cè)試,甲醛溶出量測(cè)試.過(guò)氧化值測(cè)試芳香胺溶出量測(cè)試，亞硝胺及其化合物含量,有機(jī)揮發(fā)物總量;

紙制品：(PCP)五氯苯酚測(cè)試，多氯聯(lián)二苯測(cè)試、重金屬溶出量(鉛、鎘汞.六價(jià)鉻)測(cè)試.抗菌成分遷移測(cè)試,乙二醛釋出量測(cè)試,感官測(cè)試;

帶不粘涂層制品等有機(jī)涂層：全面遷移測(cè)試;

金屬、合金及電鍍制品：重金屬溶出量(鉛、鎘、鉻、鎳)測(cè)試，感官測(cè)試;

木制品：(PCP)五氯苯酚測(cè)試,對(duì)帶漆部分感官測(cè)試;

鋁、鋁合金制品、鋼鐵制品、不銹鋼制品：金屬成分分析、全面遷移測(cè)試;

鑄鐵制品：鉛含量,帶電鍍層的限制金屬元素測(cè)試。重金屬鎳鉻遷移測(cè)試,全面遷移測(cè)試;

錫制品：限制金屬元素測(cè)試,重金屬銻遷移量測(cè)試;

其他合金及金屬：限制金屬元素測(cè)試、重金屬鎳鉻遷移測(cè)試;