貴州韜天下酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的鐵皮石斛醬香酒是運(yùn)用傳統(tǒng)茅臺鎮(zhèn)醬香酒的制作工藝釀造，在醬香酒中添加了上品鐵皮石斛莖嚴(yán)格按照科學(xué)健康比例以及嚴(yán)苛的時間配制而成。產(chǎn)品使用的醬香基酒是以茅臺鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)有機(jī)糯高粱為料，上等小麥制曲。嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午踩曲、重陽投料、一年一個生產(chǎn)周期;兩次投料;三種（醬香、窖底香、純甜香）香型體;同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒；高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度;用曲量大、糧食消耗高;不外加任何香味物質(zhì)，長期陳釀而成。