中國山羊飼養(yǎng)歷史悠久，早在夏商時代就有養(yǎng)羊文字記載。一千多年前，中國勞動人民就開始飼養(yǎng)山羊，后逐步形成規(guī)模。山羊生產具有繁殖率高、適應性強、易管理等特點，至今在中國廣大農牧區(qū)廣泛飼養(yǎng)。改革開放后，中國山羊業(yè)發(fā)展迅速，成就顯著。中國山羊分布的地區(qū)較為廣泛，遍及全國，全國有一半以上的省（區(qū)）山羊頭數(shù)超過綿羊。