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上海到湖南冷鏈市配

服務優(yōu)勢: 一站式服務優(yōu)勢
服務類型: 冷鏈物流
目的地: 上海-全國
單價: 面議
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 直轄市 上海
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2023-12-20 08:01
最后更新: 2023-12-20 08:01
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詳細說明
冷鏈運輸指在運輸全過程中,無論是裝卸搬運、變更運輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié),都使所運輸貨物始終保持一定溫度的運輸。
冷鏈運輸方式可以是公路運輸、水路運輸、鐵路運輸、航空運輸,也可以是多種運輸方式組成的綜合運輸方式。

說起生鮮配送,冷鏈物流是較常使用的方式之一了。
這是因為生鮮食品本身不易保存的特性,也因為消費者對食品質(zhì)量的高要求。
冷鏈物流的存在,使得物流運輸能力提升了很多,于是冷鏈物流成為各路商家布局的焦點,也成為了整個行業(yè)的關(guān)鍵點所在。

通俗的來說,冷鏈物流是講冷凍工藝、制冷技術(shù)結(jié)合起來,應用到生鮮產(chǎn)品的物流過程中,保證產(chǎn)品順利的從廠家運送到消費者手中。
整個過程始終處于特定的低溫環(huán)境,可以保障產(chǎn)品的質(zhì)量,減少損耗,這即是所謂的冷鏈物流。

冷鏈貨運
冷鏈運輸必須依靠冷凍或冷藏等車輛進行,冷凍或冷藏車輛除了需要有一班貨車相同的車體與機械之外,必須額外在車上設(shè)置冷凍或冷藏與保溫設(shè)備。
在運輸過程中要特別注意必須是連續(xù)的冷藏,因為微生物活動和呼吸作用都隨著溫度的升高而加強,如果運輸中各環(huán)節(jié)不能保證連續(xù)冷藏的條件,那么貨物有可能在這個環(huán)節(jié)中開始腐爛變質(zhì)。
在運輸時,應該根據(jù)貨物的種類、運送季節(jié)、運送距離和運送地方確定運輸方法。
在運輸過程中,盡量組織“門到門”的直達運輸,提高運輸速度,溫度要符合規(guī)定。
為保持冷凍貨物的冷藏溫度,可緊密堆碼,水果、蔬菜等需要通風散熱的貨物,必須在貨件之間保留一定的空隙,以確保貨物的完好。

冷鏈貨運
冷鏈運輸?shù)奶攸c:
與常溫物流相比,冷鏈物流主要區(qū)別是需要保持低溫、需要全程冷鏈、涉及學科更多、管理更為復雜、成本較高等。
冷鏈物流對時間、品質(zhì)、溫度、濕度和衛(wèi)生環(huán)境方面有要求,作業(yè)較為復雜,主要有三個特點:
1、時效性。

由于冷鏈物流承載的產(chǎn)品一般為易腐或不易儲藏,要求冷鏈物流必須迅速完成作業(yè),保證時效性。

2、復雜性。

與常溫物流相比,冷鏈物流涉及到制冷技術(shù)、保溫技術(shù)、溫濕度檢測、信息系統(tǒng)和產(chǎn)品變化機理研究等技術(shù),有的產(chǎn)品甚至涉及到規(guī)則的約束,且每種產(chǎn)品均由其對應的溫濕度和儲藏時間要求,一旦斷鏈將會造成前面的努力白費,加大了冷鏈物流的復雜性。

3、高成本性。

冷鏈物流的成本遠比常溫物流投入要高。
開始是設(shè)備成本較高,冷鏈物流倉庫和冷鏈車輛的成本一般是常溫倉庫和車輛的數(shù)倍,因涉及到食品等需要的設(shè)施設(shè)備,需要大量的資金投入;冷鏈物流運營成本較高,冷庫需要不間斷的打冷才能保證溫度處于恒定狀態(tài),造成冷庫的電力成本居高不下;冷藏車也需要不間斷打冷才能保證產(chǎn)品的溫度恒定,需要更多的油費。

冷鏈貨運
冷鏈運輸?shù)膬?yōu)勢體現(xiàn)在以下三個方面。

1、冷鏈物流提高了食品的保鮮能力,不影響食品的營養(yǎng)和口味,提高了食品的保質(zhì)期。

2、冷鏈物流效率高,不同地區(qū)之間的食品運輸非常方便,可以到達目的地后新鮮。

3、冷藏和冷藏食品需要完整的冷鏈物流來控制貨物的整體溫度,以確保食品健康,而冷鏈物流可以在裝卸貨物時實現(xiàn)封閉的環(huán)境,儲藏和運輸。

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