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雞蛋灌餅教學 雞蛋灌餅培訓

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發(fā)布時間: 2023-12-14 13:51
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雞蛋灌餅教學 雞蛋灌餅培訓

雞蛋灌餅是河南的一個特色小吃,深受當?shù)鼐用裣矏?。雞蛋灌餅現(xiàn)在已經(jīng)成為很多消費者早餐的食品,它營養(yǎng)豐富,攜帶方便,也不會占用很多時間,可以邊走邊吃。雞蛋灌餅的關鍵是在和面的過程中,面和好了,雞蛋灌餅不僅好吃,還很美觀。越來越多的人喜歡吃雞蛋灌餅了,市場前景也是一片光明,學習雞蛋灌餅就要學習口味的,德廚雞蛋灌餅做法講究 ,是面餅的做法,掌握好火候,要求香酥但硬,還要能起層,倒入面餅內雞蛋液要均勻,再就是鮮香醬的調制,刷醬的多少,直接影響到它的口味,技術好的,才會在市場上立足。

實操內容

1、雞蛋灌餅的和面與醒面技術。

2、辣椒醬和香醬的制作方法。

3、餅子的搟制方法。

4、雞蛋液的灌入方法。

5、雞蛋灌餅的煎制技巧。

6、學員反復操作。

7、設備的購買與維護。

本項目適合打工一族、畢業(yè)學生,待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎,紅星鵬飛餐飲將手把手教會你的雞蛋灌餅技術,不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃,都是不錯的選擇!


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