氨基酸粉

復合氨基酸粉是以天然角質(zhì)蛋白為原料，經(jīng)酸水解，再經(jīng)脫色、脫酸、脫鹽、噴霧干燥等系列工藝加工而成的產(chǎn)品，含有18種游離氨基酸，全部氨基酸總含量約50%。氨基酸是生命的物質(zhì)基礎，它是動植物共同需要的重要營養(yǎng)物質(zhì)。該產(chǎn)品是一種較經(jīng)濟的氨基酸源，用戶可根據(jù)本產(chǎn)品的特性，直接用于各種植物營養(yǎng)產(chǎn)品的制造。

性狀:淡黃色粉末，均勻無結塊，易溶于水，吸潮性，具有醬香味。

含量≥ 45-50％

細菌總數(shù) 5000個/g

大腸桿菌： 30MPN/100g

致病菌： 未檢出

水分，% ≥ 5.0

灰分，% ≥ 0.25

外觀：淡黃色粉末

用途：作為提高產(chǎn)品氮（蛋白質(zhì)）含量的主要原料揮發(fā)性脂肪酸 合格

鋁,% ≤ 0.00005

砷% ≤ 0.000001

PH（1%水溶液） 4.87

用途：（1）在調(diào)味品中替代HAP(hydrplysed animal protein)水解動物蛋白粉、HVP(hydrolysed vegetable protein)水解植物蛋白粉、由于其蛋白質(zhì)含量高，給營養(yǎng)師調(diào)制中充分的空間。

（2） 在飲料、液態(tài)酸奶中替代復原奶、蛋白質(zhì)粉等，產(chǎn)品在300℃條件下也不會發(fā)生沉淀，水溶性仍為透明澄 清 液體，口感為甘味，不用復原奶一樣可增加總氮（蛋白）又含量強化營養(yǎng)；在蛋白質(zhì)粉中替代進口乳清粉。

包裝：20公斤/袋