中國的餐飲行業(yè)是朝陽行業(yè)中蓬勃發(fā)展的一種傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，今天的餐飲業(yè)已經(jīng)與以前的餐飲業(yè)有了很大的不同，無論從功能上、經(jīng)營模式上都有了極大的變化。在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的今天，餐飲行業(yè)已經(jīng)邁向了大數(shù)據(jù)發(fā)展的時代，如何通過SaaS、供應鏈、金融等新技術、新理念、新模式創(chuàng)造餐飲行業(yè)的新局面，成為餐飲服務平臺思考的重點。餐飲服務許可證和食品經(jīng)營許可證是一樣的嗎？二者有什么區(qū)別呢？咖啡店和奶茶店統(tǒng)歸于輕餐飲，即沒有油煙的餐飲場所，需要辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證（自制飲品制售），有了這兩個證件就可以正常經(jīng)營了，也可以在各大外賣平臺經(jīng)營外賣業(yè)務了。餐飲服務許可證目前已經(jīng)取消了，和以前的食品流通許可證一起合并到現(xiàn)在的食品經(jīng)營許可證了，也就是二證合一了，頒發(fā)由國家食藥監(jiān)統(tǒng)一制定的食品經(jīng)營許可證，有效期 5 年，根據(jù)經(jīng)營項目不同，需要的材料和流程也是不一樣的。輕餐飲項目申請條件：獨立商鋪，樓上沒有居民樓，提供房產(chǎn)證復印件和租賃合同，公司性質可以是有限公司、分公司、個體戶，經(jīng)營范圍必須有：餐飲服務。

上海餐飲服務許可證辦理流程：

食品流通是指食品從生產(chǎn)領域向消費領域的轉移過程。食品是特殊商品，食品流通是商品流通的一個組成部分。

食品流通許可證，是對食品流通許可證的發(fā)放、發(fā)放條件、發(fā)放程序以及與食品衛(wèi)生許可證的銜接等問題予以明確。

經(jīng)營普通預包裝食品、冷凍冷藏、保健食品、生豬牛羊肉、嬰幼兒奶粉、乳制品，都需要申請取得食品經(jīng)營許可證。

申請食品證需準備材料：

1.有效期內(nèi)名稱預先核準通知書(或營業(yè)執(zhí)照)復印件3份。

2.組織機構代碼證復印件3份

3.生產(chǎn)許可證復印件3份。(換證申請);

4.法定代表人、負責人或投資人的資格證明或身份證復印3份。

5.周圍環(huán)境平面圖3份。

6.各功能間布局圖復印件3份(標尺寸、面積等主要參數(shù))。

7.設備布局圖3份。