ISO22000認證對于食品安全到底有多重要？

      ISO22000標準主要的好處是使全球范圍內的組織以協調的方法實施關于食品衛(wèi)生CodexHACCP（危險分析和關鍵控制點）體系更加容易，這種協調方法不會隨著國家或相關食品生產而發(fā)生變化。

      食品通過供應鏈被送到消費者手中，而這種供應鏈可以連接許多不同類型的組織，并且能延伸到許多國家。食品安全供應鏈中地薄弱環(huán)節(jié)可能導致有害健康地不安全食品出現，發(fā)生這類情況可能對消費者地危害是嚴重地，食品鏈供應商付出地代價也是相當大地。由于食品安全危險可能會進入食品鏈的任何階段，整個過程需要進行適當地控制。

ISO22000食品安全管理體系認證的意義

       ISO22000認證可以說是食品安全管理中蕞為權wei的認證了，說到ISO22000認證不得不說HACCP，HACCP也是食品行業(yè)的規(guī)范要求他強調過程中的點，ISO22000認證就是ISO9001認證和HACCP的合體，如果說ISO9000是面，HACCP是點，那么ISO22000認證就是點、面結合應該是比較完善的一個管理體系了。

      ISO22000食品安全管理體系則是在ISO9001認證體系上對食品安全進行更有效、規(guī)范的關注和控制。ISO22000體系認證可以說是食品行業(yè)的特色認證，別的行業(yè)想做還做不了，這要求企業(yè)至少和食品鏈相關的。

       行內認為是食品行業(yè)里的高ji別認證，對企業(yè)的硬件、衛(wèi)生、工藝、召回等都提出了更高的要求。ISO22000認證標準里有些條款的要求與ISO9001標準差不多，做過ISO9001認證的話會省點事，有些文件和記錄可以共用的。

      當然，這些認證都是第三方的審核和檢查。企業(yè)的發(fā)展與產品質量好壞還是要靠管理層的食品質量與安全意識、體系文件的實施情況來決定。