學火鍋技術 這里教的好

特色火鍋培訓，開形經驗,整店輸出，全程保姆式扶持，系統(tǒng)培訓，直至盈利!無憂經營,突破口味,立體式感觸!四季不打烊!餐飲行業(yè)門檻之低，可謂眾所周知。我們的研發(fā)團隊,以“重慶小面”核心配料配方為根本，長期鉆研、不斷提高專有技術和產品質名食園餐飲擁有先進的經營理念和管理模式，強調標準化的管理、運營和生產,各種標準化的手冊使管理有章可循,真正的小本創(chuàng)業(yè)。名食園所有配方絕不保留,核心技術傳授。不論您有無經驗，短期內都能讓每位學員熟練的掌握所學習的技術。

傳統(tǒng)火鍋通常是先將各類原料用秘制紅油和火鍋底料炒熟炒香，再把湯料放入鍋中烹飪。經營時只需要提前準備好各類配菜，等顧客來吃的時候，讓顧客自己添加各類配菜，靈活多變，以滿足更多食客需求。適用人群美食愛好者、傳統(tǒng)火鍋創(chuàng)業(yè)者、餐飲就業(yè)人群。
名食園火鍋培訓內容：
1：學習傳統(tǒng)火鍋底料制作方法
2：學習傳統(tǒng)火鍋高湯制作方法
3：學習傳統(tǒng)火鍋原料處理方法
4：學習傳統(tǒng)火鍋各種原料腌制
5：學習傳統(tǒng)火鍋各種菜品配制
6：學習原材料和設備采購渠道

四川火鍋培訓需要對料、工、技的全面掌握。川渝味道提供新派火鍋培訓，師傅一對一教學,十余年經驗讓你學到真技術。特色火鍋學習期間 不加收任何費用,反復訓練,不限時間,滿足各類起步學員，火鍋傳授火鍋底料配方，真實配方配比，全套操作流程，保障學員學習之后，能開店，并能將生意持續(xù)性的做好。鴛鴦鍋是繼承了傳統(tǒng)文化的陰陽概念，鍋型如太極陰陽魚，紅湯白湯分而置之，在市場上有不少的使用。