食品經(jīng)營許可證和食品營業(yè)執(zhí)照到期更換需要準備的材料包括：

食品經(jīng)營許可證申請表；

營業(yè)執(zhí)照副本；

法定代表人或負責人的身份證明；

公司印章；

公司章程；

與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；

食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度；

《企業(yè)授權(quán)委托書》原件和經(jīng)辦人身份證復(fù)印件（如果委托辦理的話）。

具體信息可能會因地區(qū)和政策變化而有所不同，建議咨詢相關(guān)部門以獲取新和詳細的信息。